2/17　ひと花カフェ　カレーライス 本日のひと花カフェはカレーライスづくり。 先週の献立づくりの日にメンバー自らが決めたメニューは、カレー（今日でおそらく４回目）。 みなさんカレー大好物。月に１回はカレーが食べたい！とのことで、うむも言わさずメニューはカレーに決定。 今回は、材料の量を考え、掲示用にレシピを画用紙に書き、材料をスーパーに買いに行くところまですべてメンバーで行いました。スタッフはそばにいるだけで、ほとんどなにもしていません。みなさん話し合って決めて行きます。すごいです。 作業は４回目の安定感。かなり手慣れてきていて、あっという間にカレーのできあがり。サラダはかつてホテルの調理場でつとめていたＯさんが、周囲を寄せ付けない集中力で足腰をつかった盛り付け（すばやい）を行ってくださいました。 市販のルーでつくっていますが、毎回カレーの味がすこしづつ違っていておもしろいです。毎回おいしいのは変わりありません。本日もおなかいっぱいのお昼ごはんでした。 足腰をつかった素早い盛り付け 自宅からスライサーを持参のＳさんのスライサーさばき こちらも素早いです おいしいときは無言で食べます みんな食べるのが早いです　最後にのこった２人　ゆっくり堪能しました