空手・護身術の時間に「俺ら空手なんかやったら死んでまうわ、見学だけ」と言っていたみなさんでしたが、最後は結構動いて汗をかいていました。 空手の型をみたいというリクエストがあったので先生が基本の5つの型をやって見せてくれ、みんなで初歩の型をやりました。 その後中国拳法の型も見せてもらい、最後はみんなで太極拳の基本をやって終了。 いい運動になりました。

今月のひと花カフェで作るメニューを決めました。

11月10日クリームシチュー
11月17日キムチ鍋
11月24日酢豚

となりました。

珍しい種イモをいただきました。その名も「シモンイモ」。

 

 

 

 

 

 

別名「白サツマイモ」といい、ビタミンやミネラルが豊富で血液サラサラ効果があるという健康食材です。これを7月にかりんどおばたに植えました。

 

 

 

 

 

 

そして3カ月がたち10月にいよいよ収穫です。

 

 

 

 

 

 

ふつうのサツマイモよりかは収穫量が少ないですがなかなかの量ではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

いよいよ調理です。試食したところ味はサツマイモとジャガイモの中間といったところでしょうか。調べてみるとジャガイモと同じような調理でおいしく食べられるようです。ならばひと花カフェのハンバーグ定食の日にポテトサラダにしてみようということで調理してみました。

 

 

 

 

 

 

初めて見る白いイモに胸が躍ります。果たしてどんな味がするのでしょうか？

 

 

 

 

 

 

皮をむき、ゆでてつぶし、きゅうり、たまねぎハムと合わせて塩コショウとマヨネーズで味をつけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛りつけて完成です。ハンバーグもおいしく焼けました。

 

 

 

 

 

 

いただきます！

 

 

 

 

 

 

ふつうのポテトサラダより甘みが強く非常においしくできました。これで健康になれるのならば一石二鳥ですね。多くの人の手間をかけて作った分、おいしさはさらに倍増です。

月に一度の気功の時間でした。

メニューは野菜カレーと浅漬け。
雁多尾畑でとれた野菜をたくさん使って作りました。大量にできたのでタッパーにいれて持ちかえる方もいらっしゃいました。